Black Jax Bar cerró por un día después de que el inspector encontrara 11 violaciones

Black Jax Bar & Grill, 8040 Perry Highway, dentro del Quality Inn & Suites, fue cerrado recientemente por el Departamento de Salud del Condado de Erie luego de una inspección que encontró cinco violaciones críticas y seis no críticas del código alimentario, incluidas aguas residuales acumuladas.

El informe de inspección, escrito el 16 de agosto, decía: "Los desagües de la cocina están atascados. También se acumula agua visiblemente sucia en los pisos y se descarga de las tuberías bajo presión del uso del lavavajillas. Olor fétido presente en todas partes".

El departamento tomó la rara acción de enviar una carta de infracción al "solicitante" Dilip Patel y alertar a Summit Township sobre el problema de plomería, afirmando que "el operador no notificó al (departamento de salud) de un peligro inminente para la salud". La carta también decía: "El operador no cesó las operaciones durante un peligro inminente para la salud existente".

El problema de las aguas residuales se reparó en 24 horas, según Breanna Adams, directora de servicios de salud ambiental del departamento de salud. Dijo que a Black Jax se le permitió reabrir el 17 de agosto, pero que la gerencia todavía tiene mucho trabajo por hacer.

Ni la gerencia de Black Jax ni Quality Inn & Suites respondieron a varias solicitudes de comentarios sobre el informe de inspección.

Además de la acumulación de aguas residuales, el informe incluyó cantidades de tiempo específicas para corregir las violaciones restantes que aún estaban presentes el viernes. Los incluidos:

La inspección del 16 de agosto se llevó a cabo después de que el departamento de salud recibiera quejas del público. El restaurante, aunque esté abierto, sigue infringiendo el código de salud hasta que se vuelvan a inspeccionar todas las infracciones. Si esto no sucede a tiempo, el restaurante podría cerrar nuevamente.

En su página de Facebook, Black Jax Bar & Grill había publicado varios cierres, pero el último fue el 16 de agosto. Todas las publicaciones sobre cierres habían sido eliminadas a partir del jueves y el bar ahora anuncia ofertas especiales de cerveza y alitas.

Póngase en contacto con Jennie Geisler en [email protected]. O al 814-870-1885.